|
КУПИТЬ ЧЕРНУЮ ИКРУ |
Консервированные деликатесы Консервированные деликатесы собственного производства Натуральные консервы из камчатского краба, гребешка, осьминога, каракатицы и других морских обитателей под брендами «ВояджеР» и «Икорный Эталон». Производственные цеха в Санкт-Петербурге с полным циклом переработки сырья. Технология консервирования в собственном соку без добавления консервантов, красителей и усилителей вкуса. Преимущества нашего производства  Рецептуры без химических добавок Состав каждой банки — только мясо морепродукта, вода и соль. Сохранение при комнатной температуре обеспечивается технологией стерилизации, а не синтетическими консервантами типа Е211 или Е200. Деликатесное сырье первой категории Для консервирования используются крупные части камчатского краба (1-я и 2-я фаланги), целые бэби-осьминоги, отборные раковые шейки. Мелкие обрезки и лом в производство не поступают. Стеклянная тара европейского образца Фасовка в прозрачные банки позволяет оценить качество содержимого до покупки. Отсутствие контакта с металлом исключает окисление продукта и изменение вкуса. Поставки в ведущие торговые сети Продукция представлена в SPAR, Большом Гостином Дворе, ГУМе, ресторанах Ginza Project. Регулярные контракты с сетями подтверждают стабильность качества каждой партии.  Процесс производства и доставки консервов Процесс производства и доставки консервов 1 Оформление заказа звонок или заявка на сайте, выбор видов морепродуктов и фасовки банок 2 Отбор партии со склада проверка маркировки, сроков годности и целостности стеклянной тары 3 Упаковка для транспортировки размещение банок в защитные короба с амортизирующими вкладышами 4 Курьерская доставка привоз заказа в пределах Санкт-Петербурга с 10:00 до 18:00 в будни 5 Передача документов сертификат соответствия и декларация о составе прилагаются к каждому заказу 6 Расчет наличными оплата курьеру при получении, безналичный расчет для юридических лиц  Закупаем консервы краба и гребешка для холодных закусок меню. Принципиальное требование — отсутствие консервантов, так как гости чувствуют химические добавки. В банках «ВояджеР» действительно только морепродукт и рассол, никаких посторонних привкусов. Мясо краба крупными кусками, не разваливается при выкладке на тарелку. Поставки стабильные, документация всегда в порядке.  Игорь Валентинович, шеф-повар ресторана Покупаю консервированных осьминогов и каракатицу для домашних салатов и пасты. Раньше брала импортные банки в супермаркете по 800-900 рублей за 200г. Здесь та же фасовка почти вдвое дешевле, а качество не уступает. Морепродукты целые, не разваренные, с естественным морским ароматом. Стеклянная банка позволяет сразу видеть содержимое — никаких неприятных сюрпризов. Марина, постоянная покупательница  Девять видов деликатесов в ассортименте
Ответы на частые вопросы о консервированных морепродуктах Почему консервы хранятся без холодильника, если там нет консервантов? Стерилизация при высокой температуре в герметично укупоренных банках уничтожает все микроорганизмы и создает вакуум. Это позволяет хранить продукт при комнатной температуре до 24 месяцев без добавления химических консервантов. После вскрытия банки содержимое нужно переложить в холодильник и употребить в течение 2 суток. Чем отличаются консервы в стеклянных банках от жестяных? Стекло не вступает в реакцию с продуктом, сохраняя первоначальный вкус. Жестяная банка дешевле в производстве, но после вскрытия содержимое необходимо сразу переложить в другую посуду — металл окисляется на воздухе и портит вкус. Для краба предлагаем обе опции: стеклянные банки 240-900г и жестяные 240г. Можно ли есть консервированные морепродукты без термической обработки? Да, все наши консервы — готовый продукт, который можно употреблять сразу после вскрытия банки. Достаточно выложить содержимое на блюдо, украсить зеленью и лимоном. При желании можно разогреть или добавить в горячие блюда — паста, ризотто, супы. Какой срок годности у консервов и как его проверить? Срок годности — 24 месяца с даты производства, указанной на крышке или этикетке. Перед покупкой проверяйте маркировку. Вздутая крышка или мутный рассол — признаки брака, такую банку употреблять нельзя. Вся продукция на складе проходит визуальный контроль перед отправкой клиентам. Чем ваши консервы отличаются от импортных? Используем то же сырье, что идет на экспорт — камчатский краб, дальневосточный гребешок. Технология производства соответствует европейским стандартам, но отсутствие расходов на таможню, длительную логистику и посреднические наценки позволяет предлагать продукцию по более доступной стоимости. Стеклянная тара — европейского производства. Как правильно хранить открытую банку консервов? Содержимое вскрытой банки переложите в стеклянную или керамическую посуду, накройте крышкой и поставьте в холодильник. Срок хранения — не более 48 часов при температуре +2...+4°C. Не оставляйте морепродукты в открытой жестяной банке — металл окисляется и передает неприятный привкус. |
